项目

　月

　月

 　月

备注

当月住院病人总数

当月出院病人总数

当月营养门诊/营养咨询总人数

一、膳食配制

医嘱普食总人日数

实际普食供应总人日数

普食就餐率

当月治疗膳食开展种类

医嘱治疗膳食总数

实际供应治疗膳食总数

治疗膳食的就餐率

治疗膳食的符合率

急、危重病人的治疗膳食

当月重点治疗病例总人数

当月新增治疗病例总人数

其

中

管饲

称重膳食

其他

当月营养治疗记录总数

当月初始营养治疗记录总数

二、病人满意度

征求病人意见有效人次

病人满意率（%）

三、食品卫生

原料的验收、存放与保管

成本核算

餐前检查、食品留样

专用配制室、熟菜间的消毒

病人专用餐饮具的清洗、消毒

四、其他