学员：营养学习过程遇到的困惑
编者按：学习营养学的学员，不少怀抱帮助身边亲朋好友的积极好心态，希望自己的学习能够对自己好、别人好，也为他们提醒健康的注意事项。但是，要知道，这个心态跟技术关系有时候并非十分紧密，即使技术成熟，可以帮助到别人，也未必得到回应。因为这是沟通领域的事情了，该学员就是出现了这个困惑。我们要注意的是，即使是自己很懂营养学，如果沟通方面不注意，对人际的了解过于缺乏，很容易带来不必要的麻烦。而且，营养学一直有一个不好的印象，民众一提到营养学的知识，就把这些知识联想到是直销传销者的标签，造成很多不必要的误会。而这些现实，就是大家需要克服和注意纠正的。
此外，关于保健品的问题，也是需要注意的，保健品有真品也有假品，如果不懂真假，购买之后会损失不小，这些问题都是营养学习过程要认真对待的。关于营养师的沟通问题，已经在网站“营养书院”专栏公布，题目为《[标准]营养师初始传播知识八原则》，建议大家认真阅读理解，以便于更好理解这个职业。
下面即为一勤奋的学习者的来信全文，已回复作者本人。
黎老师：
你好！我最近有两个困惑的问题，请老师指正。
第一个是关于我那个孕妇朋友。
由于是以前的朋友，好多年没有联系，偶然的机会，我在他的QQ留言中看到她的情况，我正在学习营养学，感觉应该能帮到她，于是就主动和她联系。积极主动的问询她的情况，她给我的感觉好像是不太在乎，给他的留言也不回，要她的电话、地址也不给。感觉好像我比她还着急、还担心。
自从配餐发过去后到现在也没和我联系。是不是我有点过于着急还是沟通上有问题呢？
第二个关于保健品。
我看到螺旋藻瓶子上面标的含有的营养成分为蛋白质，维生素B１、B2，胡萝卜素。而植物螺旋藻中含蛋白质、脂肪，碳水化合物，叶绿素，类胡萝卜素，藻青素，维生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、E，烟酸(nicotinic acid)，肌酸(creatine)，γ-亚麻酸，泛酸钙，叶酸(folic acid)及钙，铁，锌，镁等。我猜想它的制作流程是先把螺旋藻中的那四种营养素分离出来，然后合成片剂。我感觉保健品应该用中医的整体理论，而不是西医的部分分解。我认为应该是这样：先将螺旋藻处理干净及去除有害成分和不需要成分，然后通过干燥、浓缩、加工形成片剂。所做出的应该是一颗颗螺旋藻的综合营养的合成体，而不是提取出它含的各种营养成分，然后合成综合营养素。
不知道这种理解是否正确？
学员
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