有益睡眠的营养食谱
从中医角度来看，失眠分为四种类型。针对不同的类型都有不同的食疗方法。
○ 肝郁化火型：失眠、性情急躁易怒、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、小便黄赤、大便秘结、舌质红、苔黄、脉弦而数。
栀子香附粥
［用料］栀子仁3～5 克、粳米50～100 克、鲜车前草30 克、香附6 克。
［制作］将车前草洗净，煎汁去渣。取汁与粳米煮粥。将栀子仁、香附研末，待粥将成时，调入粥中，煮熟即可食用。
［功效］用于治疗失眠田基黄煮鸡蛋
［用料］鲜田基黄120克（或干品30～60克）、鸡蛋2 个、木香3～5 克。
［制作］将田基黄与鸡蛋入锅中加适量清水同煎，蛋熟后去壳加木香末再水煎片刻，喝汤食蛋。
［功效］治失眠。
○ 阴虚火旺型：心烦不寐、心悸不安、头晕、耳鸣、健忘、腰酸梦遗、身心烦热、口干津少、舌质红、脉滑数。
菜菔冬瓜饮
［用料］瓜蒌子10 克、菜菔子10 克、冬瓜子30 克。
［制作］将三味用清水淘洗干净，把冬瓜子、瓜蒌子打碎，三者共煎取汁。日分2～3 次饮。
○ 痰热内扰型：失眠头重、痰多胸闷、恶食嗳气、吞酸恶心、心烦口苦、目眩、苔腻而黄，脉滑数。
莲子百合汤
［用料］瘦猪肉250克、莲子30克、百合30克。
［制作］共放砂锅内加水煮汤饮之。每天1次，连服数天。
○ 心脾两虚型：多梦易醒、心悸健忘、头晕目眩、肢倦神疲、饮食无味、面色少华、舌质淡、苔薄、脉细弱。
参竹粥
［用料］沙参15 克、玉竹15 克、粳米60 克。
［制作］将沙参、玉竹用布包好，同粳米煮食。
每天1次，连服数天。也可于每晚睡前用茯神15克加水两碗，煎至一碗，去渣，冲蛋黄搅匀，趁热服下。或用大枣60 克、小麦50 克、甘草30克，煎水一碗，睡前1 次服下。
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