肠胃是人体重要的消化器官。每一天我们通过肠胃从外界获得人体必须的各种营养物质和水分，肠胃是人体消化吸收营养物质的主要场所。所以，肠胃功能的好坏直接决定一个人的身体健康状况。但是，肠胃却是人体患病最多的器官之一。

世界健康管理联盟2006年的统计数字显示，2006年全球胃病患者达到5亿，预计到2050年这个数字将达到7亿。其中，仅我国就有1.7亿胃病患者。但谁动了我们的肠胃呢？北京同仁医院消化内科副主任医师钱冬梅指出，预防肠胃病的关键就是把好“入口”关。

病从口入伤肠胃

“患胃肠道疾病的病人多半和吃有关系，”钱冬梅说，随着气温的回升，光顾路边的大排档、烧烤摊的人多了。然而，各种小吃、蔬菜肉类等穿成的烤串等食品毫无遮拦地摆放在露天的桌子上，任食客挑选，这样的卫生状况不能不让人担忧。为此有关专家提醒，肠炎的主要原因就是饮食不洁，大排档的食品很不卫生，建议少吃。

把好“入口”关，是预防肠胃病的关键。对于“敏感”的肠胃而言，不仅不能吃不洁的饮食，刺激性大的食物也会影响它的正常功能。烟、酒、咖啡、辛辣的东西对肠胃的伤害很大。钱冬梅建议，少量的辣椒对身体是有益的，可以增加胃的血流，但是过量了就会损坏胃，而且辣椒本身会刺激肠蠕动，会引起腹泻。咖啡也尽量少喝，尤其是浓咖啡。因为咖啡会刺激胃酸过度分泌，从而增加胃的攻击因子，胃黏膜就容易受到伤害。浓咖啡还会对胃肠道黏膜造成直接的刺激。

饮食无序是主因

近年来，浅表性胃炎在上班族中很常见，主要原因就是上班族的饮食不规律。不吃早餐的习惯在上班族中很常见。很多人的午餐都是一份快餐将就。偶尔遇上朋友聚会，公司应酬，又会吃很多油腻的东西，这也加重了肠胃的负担。

“规律的一日三餐对肠胃健康很重要。” 钱冬梅说，“胃肠道的运动和分泌，都是有一定的规律可循的。到了该吃饭的时候，消化腺就要分泌，胃肠就要运动，胃酸和消化酶的分泌会增多，如果总是人为地破坏这种规律的话，胃肠运动也就破环了，就会造成各种各样的症状。”

精神紧张会影响肠胃健康

都市白领往往是胃肠病的高发人群。白领们每天身处于环境封闭的空间里，工作忙碌紧张，有时还要应对复杂的人际关系，精神常常处在巨大的压力之下。精神的紧张有时会影响到人的睡眠和食欲，从而影响肠胃健康。

专家指出，在都市白领中，由精神压力大导致的功能性消化不良胃病占大多数。专家认为，情绪不良会引起肾上腺激素分泌增多等一系列人体内环境的变化，并使胃黏膜的血液供应和胃酸分泌发生变化，从而引起胃病。

情绪不良肠胃“闹”

“平时我们常听见人说‘气得我胃疼，吃不下饭’，这其实就反映了肠胃和情绪的关系密切。医学上也说‘肠胃是情绪的一面镜子’。”钱冬梅指出，情绪会影响肠胃道的运动功能。老处于压抑状态或是对什么事都不满的人容易胃不舒服。

医学研究证明，抑郁、悲伤、沮丧可使胃黏膜的分泌减少；而愤怒、紧张、厌恶、惊慌、憎恶、激动可以引起胃液分泌增加，胃酸和胃蛋白酶持续增多，引起消化性溃疡。

专家提醒

白领要保持肠胃健康，首先是要尽量使生活规律，规律进食，该吃饭的时候要尽量补充一些食物；其次，是要放松精神，注意劳逸结合，适当进行一些运动，比如打羽毛球、游泳、走路，运动不仅对身体有好处，也能放松心情。