根据我们跟踪多年的研究发现，饭后吃水果是很多人的共识，很多人习惯性的把这个观点当成真理。但是，另外一方面，我们却惊奇地发现，调查样本的人群中，没有多少人真正在饭后继续吃水果的。这个比率不到5%。而在白领一族中，饭后吃水果的人群比例更小，其中没有时间或者精力成为不吃水果或者忘记吃水果的核心原因。在南宁调查的50多名企业总经理人群，饭后吃水果的比率为0，不排除其他人群有其他的可能。

但是，在现代繁忙的工作生活中，吃水果已经成为了一件奢侈的事情。

而饭后吃水果，又因为晚饭之后的饱腹而带来困难——吃不下或者不想再吃水果。

饭后吃水果，成为一个听起来很美，但是却不实际的做法。

那么，饭后不吃水果，什么时候吃？

我们提倡是饭中吃。

而临床方面没有任何的证据证明饭后吃水果优于饭中吃水果。而且水果作为多糖成分高些，而其他成分都相对低的食物，在饭中的影响不是明显的。比如担忧饭中吃水果引起饱腹，导致胀气等问题，实际上，饭中吃水果根本不存在饱腹、涨腹等现象，因为少量的水果不可能产生以上症状。因为你不是把晚餐当做水果餐，你还要吃其他饭菜。

饭中适量吃水果却可以保证了综合营养的摄取，也保证了能量的及时提供。饭中吃水果远优于饭后吃水果。

至于吃水果的爱好、选择、条件、方法不是重点，这个不需要多列举。

适量在饭中加进水果，有诸多优点：

1．  保证了吃水果的机会

2．  利于减少胆固醇过度摄入人体

3．  利于控制食欲

4．  利于消化的进行

5．  为进餐提供碳水化合物等能量物质和维生素成分。

这是饭后吃水果无法做到的。

你经常饭后吃水果吗？看来饭后吃水果的做法，真是成了营养界流传很广、但无实质意义的做法。相反，在很多发达国家、上流人士的用餐中，饭中吃水果多见。