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【市场】同质竞争,你凭什么会赢

 

 

 

【市场】同质竞争,你凭什么会赢

 

 

       原创 最后一支多巴胺  白衣中年  2022-08-05 08:52 发表于江苏

 

说到做生意,真是一个人一个样,一家店一种情况。

一家门店的生意好坏,不仅取决了社会需求、产品质量、地理位置,还有重要的一点便是老板。

 

小区门口,有两家卖卤菜店,口味都差不多。但是其中一家生意火爆,每每都要排队,另外一家则要冷静许多。地段一样、人群一样、口味差不多,为什么会有这种差异呢?

我观察了很久,才得以一个结论。或许,我的结论有些偏颇,但我自己觉得有道理。

生意火爆这家,老板热情,能和多数顾客聊到如熟人或朋友一样。刀工准确,你要十五块钱猪头肉,他不会给你十六块钱。另一家则不行了,他总会多给你一点,甚至是二十块钱的。

甚至有一次我去斩鸭子,手机没电了,又没有现金,老板根本没有说任何话,我只说了一句今天没带钱,明天一起还。而老板娘呢,除了干活,基本上都是沉默寡言。有时候,老板娘不再,老板会带着孩子一起出摊,总是以微笑对人。

另外一家则不一样了,不仅老板刀工没有准头,而且老板娘总是向你推销其它产品。你要是斩鸭子,她总是说个不停,让你再买点猪头肉等等。如果价格是15.2元呢,也从来不会说把零头抹掉。

又一次我去买猪头肉,老板准备把质量好的一块切给我,老板娘却嘀嘀咕咕指挥老板切了另外一块。且这个老板娘,总是给你一种欠她几百块钱的样子。

 

以前,医院附近有一家安庆馄饨,是两父子开的。

一开始生意很好,因为馄饨口味确实不错,但后来却连一年都没有坚持到,便关门倒闭了。

有一次,一个老太太点了两份馄饨,并且付了钱,老太太吃了一碗后,让老板将另外一份打包带给住院的家人吃。但老板却不高兴了,不仅不高兴,甚至开始数落埋怨老太太起来了。说老太太为什么一开始不说,钱也不够,因为打包盒要一块钱。老太太从口袋里掏出了一块钱给老板,老板依旧在啰啰嗦嗦。这是我第一次见到如此嘴碎的男人。

不久之后,多嫂在医院里生孩子。中午我找不到卖稀饭的地方,便到了这家馄饨店问有没有稀饭卖。因为她主营馄饨,招牌上也有饺子、蛋炒饭之类的。

结果我张口问了之后,老板根本没有理会我。我以为他没有听见,便又问了两次。这下倒好,他直接怒气冲冲怼道:“你没看见我这是馄饨店嘛?”

我也没有惯着他,问他,你这是馄饨店,不照样卖蛋炒饭嘛!

这只是一个小插曲,类似的事情也经常发生。不仅是这位父亲老板嘴碎,而且年轻的儿子老板同样嘴碎,而且小气异常。

有一次,一个大哥吃馄饨,觉得汤鲜好喝,便让老板加了一点汤。这下可好了,这位年轻儿子老板,一直啰嗦个不停,说自己的汤也是花钱熬的,你就花了几块钱,却要喝这些汤....

说实话,就连我都看不下去了,真想揍他一顿。

在他家对面,是一家千里香馄饨店,口味确实没有他好。但是,人家却一直坚持到如今,生意还算不错。

 

所以啊,做生意,有时候比拼的也是人品和情商。

 

原题目:由斩鸭子想到的

 

 

 

 

发表日期:2022年8月21日    浏览次数:90次
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